Llengües de gat (recepta Mª Llum)

Ingredients:

150 g de farina
150 g de sucre
150 g de mantega
½ culleradeta de sucre de vainilla
3 clares d'ou (muntades a punt de neu)

Es barregen tots els ingredients, l'últim les clares d'ou.
Amb una màniga pastissera es van fent tires o rodones al gust de cadascú, a sobre d'una safata molt prima que pugui anar al forn.
El forn a d'esta molt calent. El temps de cocció són 5 minuts.
Un cop cuites, s'han de treure de seguida de la safata perquè sinó es ressequen i es trenquen.